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卵へのこだわり
関東近辺の農場より、毎日直送しているとても新鮮で安全な卵を使用しておりますので、玉子焼き本来の味を安心してお楽しみいただけます。
鰹だしへのこだわり
新鮮な卵に合わせる調味出汁には、香り豊かな上質な鰹節を使用しております。創業以来伝統の製法にて出汁を挽き、味付けは砂糖・味醂・塩・醤油のみで仕上げております。
鰹節一番出汁の風味を最大限に生かした、うす甘な江戸前の玉子焼きを是非ご賞味ください。
築地へのこだわり
玉八商店は、築地場外市場に自社工場を構えております。
創業以来半世紀以上にわたり、現在地に於いて玉子焼きの製造及び販売をしてまいりました。これからも築地にて、江戸前の味を守り続けます。
商品紹介
玉八商店で扱っている商品でございます。
【定番商品】
玉八商店について
会社概要
会社名
株式会社 玉八商店
所在地
本社 〒104-0045 東京都中央区築地6-27-2
ＴＥＬ 03-3542-8800（代表）
03-3541-1242（事務所）
ＦＡＸ 03-3541-8800
本社営業時間 AM5:30～PM1:30
築地工場 〒104-0045 東京都中央区築地6-26-9
創業
昭和28年1月28日
資本金
３０００万円
決算期
１月（年１回）
事業内容
玉子焼き製造卸し及び小売販売
役員
代表取締役社長 岩瀬正明
従業員
２0名
取引銀行
みずほ銀行 築地支店
東日本銀行 月島支店
城北信用金庫 中央支店
主要取引先
株式会社 築地玉寿司
株式会社 築地寿司清
株式会社 大庄
株式会社 福助
有限会社 江戸っ子寿司
株式会社 千寿司チェーン
株式会社 成城石井
株式会社 エムアイフードスタイル
株式会社 三徳
株式会社 吉池
株式会社 舟藤
大都魚類 株式会社
株式会社 埼玉県魚市場
株式会社 マルイチ産商
株式会社 日本アクセス
株式会社 八千代ポ―トリー
ホクエイ食品 株式会社
株式会社 亀和商店
有限会社 日進
株式会社 浜眞
その他 多数
沿革
昭和25年2月
現在地に於いて寿司用、料理用、高級玉子焼製造販売開業
昭和28年1月
株式会社 玉八商店（資本金）100万円）設立代表取締役に岩瀬愛五郎就任
昭和50年2月
資本金を3,000万円に増資
昭和54年12月
代表取締役に岩瀬員康就任
昭和62年6月
江戸川区に東小松川工場を新設
平成11年4月
代表取締役社長に岩瀬正明就任
平成11年11月
東小松川工場、厚生大臣表彰、食品衛生優良施設
平成13年10月
築地工場増改築。東小松川工場より移転
令和4年12月
㈶東京都食品衛生協会HACCP TOKYO 認証
アクセス
都営地下鉄大江戸線／築地市場駅 徒歩５分
東京メトロ日比谷線／築地駅 徒歩７分
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